În Imperiul Bizantin, pâinea servită cu ulei de măsline obișnuia să fie o rețetă des întâlnită și este în continuare în meniurile mediteraneene din zilele noastre. Printre tipurile de pâini tradiționale bizantine se numără artos, paximadia și traganos. Însa pentru această rețetă, puteți alege orice pâine în funcție de preferințe. Pentru a obține sosul de ulei de măsline, urmați instrucțiunile de mai jos.

1. Combinați toate ingredientele într-un bol.
2. Lăsăți să stea timp de 30 de minute pentru ca aromele să se îmbine, apoi serviți cu pâine.

Note:

1. Pentru această rețeta, se recomandă să folosiți un ulei de măsline extra virgin obținut din măsline culese timpuriu, precum uleiul de măsline Byzantium by DARVARI, pentru a obține un sos mai aromat și mai sănătos, având o cantitate mai mare de antioxidanți.
2. Folosiți sare grunjoasă pentru aromă și textură optime.
3. Ajustați cantitatea de chilli în funcție de cât de picant doriți să serviți sosul.